判斷一家便利店的好壞能從多個角度進(jìn)行剖析，比如客流量、地理位置、經(jīng)營方式、商品結(jié)構(gòu)、便利店貨架陳列效果等，但是這其中能最直觀體現(xiàn)便利店做得好不好的還是商品結(jié)構(gòu)和陳列效果，為什么這么說?
因為通過門店所售商品的結(jié)構(gòu)就能直接反映出這個便利店對于周邊環(huán)境的認(rèn)識程度，也能從側(cè)面反映出這個店的經(jīng)營策略。而便利店貨架陳列則能體現(xiàn)便利店對于店面管理和店員管理的標(biāo)準(zhǔn)，還能從一定程度上體現(xiàn)出這家便利店的品質(zhì)。所以如果商品結(jié)構(gòu)和貨架陳列能做好，那么對于這家店來說至少應(yīng)該是一家在軟件方面非常成功的店。
那么，便利店貨架的商品選擇與陳列原則是什么呢?就讓便利店貨架廠家【時尚貨架】來告訴你吧。
便利店商品選擇
便利店商品選擇就是要能掌握顧客需求為顧客提供便利，但是開在不同商圈的便利店所面對的顧客群體存在一定差異，他們的需求也會有不同，所以對于便利店的便利性而言不能一概而論，還需要根據(jù)不同商圈來分析。
1、如果是開在居民區(qū)附近的便利店，那么在對經(jīng)營商品的選擇上就可以側(cè)重于日用品方面。如洗發(fā)水、牙刷、毛巾等，這些東西都屬于日常消耗品，需要經(jīng)常性購買，如果只是為了買這些小東西就專門跑一趟超市太麻煩，所以便利店就成了不錯的選擇。
2、如果是開在寫字樓附近的便利店，那么對于商品的選擇就應(yīng)該側(cè)重于熟食之類的食品，方便周邊上班族的用餐要求。
3、對于開在校園附近的便利店來說，它所面對的消費(fèi)群體通常就是學(xué)生或者教職工，所以應(yīng)該多采購一些文具類商品，其次一些零食、飲料等商品。
便利店貨架陳列原則
1.清晰明了。便利店貨架要根據(jù)不同區(qū)域進(jìn)行清晰明了的陳列，讓顧客能很容易找到所需商品，而不是像個無頭蒼蠅一樣在店內(nèi)亂轉(zhuǎn)，浪費(fèi)顧客時間。
2..排列整齊。大家都有過去便利店的經(jīng)歷，我們會發(fā)現(xiàn)有些門店內(nèi)貨架上的商品擺放得特別亂，甚至要翻很久才能翻到我們要買的東西，會給我們留下非常差的印象。
3.陳列面適宜。同款商品的陳列面不要太多，通常兩個為宜。如果陳列面太多不僅會浪費(fèi)貨架空間，還會影響陳列的美觀性。
4.分類陳列。根據(jù)商品的種類、大小、品牌進(jìn)行相應(yīng)的分類，同類商品陳列在一起，方便顧客挑選。
5.關(guān)聯(lián)陳列。將顧客會同時購買的產(chǎn)品組合進(jìn)行關(guān)聯(lián)，以達(dá)到提升營業(yè)額的方式。如方便面和火腿腸就是最典型的關(guān)聯(lián)陳列案例。
其實無論是經(jīng)營哪種類型的店鋪，最重要的一點就是要抓住顧客的購物心理，在對購物心理的分析中去延伸出更多的陳列原則或者經(jīng)營技巧。有關(guān)于便利店的經(jīng)營，還有很多方面值得我們?nèi)ヌ接懀鳛榻?jīng)營者就是要在探討中不斷前進(jìn)才能讓店鋪獲得長久的發(fā)展。
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